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Cuisine alsacienne

De la soupe à la bière aux petits fours de Noël, en passant par les incontournables choucroutes et baeckeoffes, mais aussi le coq au riesling, la sandre à la crème ou les bretzels à la vanille : près de 100 recettes , incontournables ou moins connues, pour découvrir la richesse gastronomique et les saveurs de l'Alsace !

Un livre " cuisine alsacienne " de Stéphane Dupré, Francis Waldman (photographe).

Editeur : Marabout

Paru en Septembre 2006

120 pages

Format (en cm): environ 20 x 28 x 1

Référence produit : 17012

6.95 € TTC

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